Chocoramo: de una receta familiar a un ícono empresarial colombiano
Por: Angel Martinez Casanova
La participación de Ramo en el Congreso de la ANDI 2026, realizado en Cartagena, puso nuevamente en el centro de la conversación empresarial a una de las marcas más reconocidas de la industria de alimentos en Colombia. Entre los espacios más visitados del evento se destacó el relacionado con Chocoramo, producto que durante décadas ha construido un fuerte vínculo con los consumidores y que representa la evolución de una empresa familiar hacia una operación de alcance nacional.
La historia empresarial de Ramo comenzó en 1950, en Boyacá, cuando Rafael Molano y su esposa, Ana Luisa Camacho, iniciaron un pequeño negocio dedicado a la elaboración de tortas caseras. La iniciativa, denominada Ramo, encontró una oportunidad de crecimiento en la aceptación de sus productos y posteriormente avanzó hacia un modelo de producción con mayor capacidad y cobertura territorial. Este proceso permitió que una propuesta originada en la repostería familiar se transformara progresivamente en una compañía con presencia en diferentes mercados regionales.
El proceso de expansión tuvo uno de sus principales hitos en 1967, con la apertura de una planta en Antioquia, después de 17 años de producción regional. Dos años más tarde, la compañía estableció una nueva planta en Mosquera, Cundinamarca, fortaleciendo su capacidad operativa y ampliando su cobertura en el mercado colombiano. La evolución de su infraestructura productiva acompañó así el crecimiento de la demanda y consolidó una plataforma empresarial para el desarrollo de nuevas categorías.
En ese proceso de diversificación surgió Chocoramo, el tradicional ponqué cubierto de chocolate que logró diferenciarse por su combinación de producto, presentación y reconocimiento de marca. Su característico empaque naranja se convirtió en uno de los elementos visuales más identificables de la industria nacional de alimentos, mientras que su distribución permitió llevar el producto a distintos segmentos del mercado colombiano.
La estrategia de Ramo también se ha caracterizado por ampliar su portafolio más allá de Chocoramo, incorporando referencias como Tostacos, Maicitos, Achiras, Platanitos y galletas. Esta diversificación permite reducir la dependencia de una sola categoría y ampliar los espacios de consumo, fortaleciendo la competitividad de la compañía dentro de la industria alimentaria.
Desde una perspectiva económica y empresarial, la trayectoria de Chocoramo evidencia cómo la construcción de marca, la capacidad productiva, la diversificación y la adaptación al mercado pueden convertir una iniciativa familiar en un referente de consumo masivo. Su permanencia durante décadas demuestra el valor de una propuesta que logró combinar reconocimiento, distribución y consistencia de producto.
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La presencia de Ramo en el Congreso de la ANDI 2026 en Cartagena representa, en este contexto, una oportunidad para visibilizar la evolución de una compañía que forma parte de la historia empresarial colombiana. Chocoramo trasciende su condición de producto alimenticio para convertirse en un activo de identidad de marca y en un ejemplo de cómo la industria nacional puede transformar una receta de origen familiar en un fenómeno comercial con amplio reconocimiento en el país.
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