La Empresa Prestadora del Servicio de Extensión Agropecuaria (EPSEA) Unicartagena inició sus giras académicas y formativas.
La Universidad de Cartagena y la Agencia de Desarrollo Rural están trabajando juntas para impactar positivamente a los productores y productoras de los departamentos de Sucre y Bolívar. Mediante visitas a las plantas piloto del programa de Ingeniería de Alimentos, se busca enseñar acerca del procesamiento de productos a partir del maíz, las buenas prácticas pecuarias y el cuidado del medio ambiente.
El director de la EPSEA Unicartagena, destaca la importancia de conectar el campo, la tecnología y la academia para llevar el campo caribeño a otro nivel. Estos conocimientos pueden ser la base para la creación de microempresas de producción que beneficien a los productores y productoras de la región.
Las giras realizadas demuestran el compromiso de la universidad y la #EPSEA con el campo y los campesinos, llevando conocimientos y habilidades a los agricultores y ganaderos de la región. Estas acciones son clave en un contexto global donde la agricultura, ganadería y piscicultura juegan un papel fundamental
“Desde la academia, nosotros tenemos mucho que aportar y dar al campo caribeño. Estos conocimientos son bases, mejor dicho, pilares para crear microempresas de producción de acuerdo a lo que cada uno de los productores y productoras producen en el campo.” aseguró el director García Zapateiro.
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