Cartagena vibra con la gran feria del Posta Challenge
Desde el viernes 27 hasta el domingo 29 de junio, la Plaza de los Coches se convertirá en epicentro de la gastronomía cartagenera con la fase presencial del Posta Challenge, una experiencia que exalta el patrimonio culinario de la ciudad y fortalece su posicionamiento como destino turístico gastronómico. Durante tres noches, los 19 restaurantes participantes ofrecerán su versión de la tradicional posta cartagenera en formato para llevar, con un precio unificado de $25.000, en horario de 5:00 a 10:30 p.m.
El evento, que inició el lunes festivo en los establecimientos, ha contado con gran acogida entre los cartageneros, destacando el valor cultural y turístico de la posta cartagenera, plato ícono de la cocina local preparado con carne de res cocida a fuego lento en salsa de panela y especias, acompañado de arroz con coco, plátano en tentación o patacones.
Posta Challenge es posible gracias al liderazgo de Corpoturismo y una alianza estratégica gremial con Acodrés, la Cámara de Comercio de Cartagena y Fenalco, que trabajan conjuntamente por el fortalecimiento de la industria gastronómica y la dinamización de la economía creativa local.
Una celebración de sabor, cultura y empleo
El evento no solo celebra la tradición culinaria, sino que también es una oportunidad para promover el empleo local, pues la industria gastronómica en Cartagena genera más de 20 mil empleos directos. Además, impulsa la innovación culinaria, permitiendo a los chefs reinterpretar un plato clásico con propuestas vanguardistas.
Noticias Vital, conoció que El Posta Challenge incluye una zona de experiencias familiares con actividades musicales, deportivas y culturales, gracias al respaldo de la Alcaldía de Cartagena, la Oficina de Gestión Social, IPCC, IDER y la Escuela de Gobierno y Liderazgo.
Gastronomía que construye destino
Para Liliana Rodríguez Hurtado, presidente ejecutiva de Corpoturismo, “Cartagena continúa consolidándose como uno de los grandes referentes de turismo culinario en Colombia. Esta iniciativa pone en valor la gastronomía cartagenera, fomenta la innovación, y fortalece los lazos entre tradición y modernidad, con una clara apuesta por la seguridad alimentaria, la cultura y el empleo local.”
A su vez, líderes gremiales destacaron la importancia del reto para la ciudad: Katherine Ballestas de Acodrés lo definió como “una plataforma que visibiliza a nuestra industria gastronómica, que combina tradición con creatividad y profesionalismo”, mientras que Andrea Piña de la Cámara de Comercio reafirmó el compromiso con un sector que representa “empleo, competitividad y orgullo local”. Por su parte, Mónica Fadul de Fenalco Bolívar resaltó su papel en la apropiación del patrimonio gastronómico, la vigorización de las ventas sectoriales y el fortalecimiento de Cartagena como destino turístico.
El Posta Challenge es una muestra de cómo la gastronomía y la cultura pueden ser motores de desarrollo económico y social para la ciudad.
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