Barú Celebra el Día Mundial del Croissant con Deliciosas Actividades y Sabores
Los croissants se han convertido en una opción para servir a cualquier hora del día
Hoy jueves 30 de enero se celebra el Día Internacional del Croissant, y el hotel Sofitel Barú Calablanca se une a esta festividad con una oferta irresistible que combina sabores locales y la textura crujiente del croissant, destacando su singularidad en la gastronomía.
El chef pastelero Jeisson Camilo Méndez ha diseñado una propuesta especial que se ofrecerá durante el desayuno en el restaurante Calablanca, incluyendo opciones de croissant tanto dulces como saladas, además de una estación en vivo.
La oferta presenta una variedad de sabores, como el croissant clásico, cubos de mousseline de café, crussfin de ron y mango, croissant bicolor de frutos rojos, pan suizo, cereal con mini croissant, corbatín de chocolate y rol de pistacho.
En la estación en vivo, se elaborarán el croissant clásico, el New York roll y el croissant bicolor, acompañados de toppings dulces como mousseline de vainilla, ganache de ron, mousseline de pistacho, frutos rojos (fresa, frambuesa y mango) y namelaka de chocolate. Para los amantes de lo salado, las opciones incluyen parmesano, salmón curado, jamón serrano, queso sabana, pesto, tomates secos, aioli, rúgula, queso crema y cebolla encurtida.
Para el chef Méndez, es crucial fusionar el croissant con los sabores típicos de la región, convirtiéndolo en una opción ideal en cualquier momento del día.
A pesar de que el croissant es un elemento clave de la cocina francesa, su origen se remonta a 1683 en Viena, cuando los panaderos, trabajando durante la noche, descubrieron una estrategia de invasión otomana, lo que les permitió crear un bollo con forma de luna creciente, similar a los estandartes otomanos.
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ACERCA DE SOFITEL BARU CALABLANCA BEACH RESORT
La esencia y el espíritu de la alegría de vivir se comparten entre Francia y Barú. El encanto de los habitantes de la isla y el amor por los detalles se reflejan en sus tradiciones culturales y en el misticismo tropical que narra las leyendas ancestrales de sus creadores. La conexión con la naturaleza y el respeto por los recursos y la biodiversidad son valores fundamentales. Este espíritu tropical y caribeño, combinado con el inconfundible toque francés, es lo que caracteriza al hotel Sofitel Barú Calablanca Beach Resort.
ACERCA DE SOFITEL
Sofitel Hotels & Resorts es el embajador del estilo francés moderno, la cultura y el arte de vivir en todo el mundo. Fundada en 1964, Sofitel es la primera marca internacional de hoteles de lujo originaria de Francia, con más de 120 hoteles elegantes en los destinos más buscados. Sofitel irradia un sentido de lujo moderno y discreto, fusionando la elegancia francesa con lo mejor de cada lugar. La marca también incluye hoteles patrimoniales bajo Sofitel Legend, conocidos por su elegancia atemporal. Algunos hoteles emblemáticos incluyen Sofitel Paris Le Scribe Opera, Sofitel London St James, Sofitel Dubai The Obelisk y Sofitel Legend Santa Clara Cartagena. Sofitel es parte de Accor, un grupo hotelero líder con más de 5300 propiedades en más de 110 países, y participa en ALL, Accor Live Limitless, un programa de fidelización que ofrece diversas recompensas y experiencias.
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